Niacin – je ve vodě rozpustný vitamín

Niacin – je ve vodě rozpustný vitamín

320 

Zmírňuje projevy poruch nervového systému a deprese, odstraňuje bolesti hlavy, snižuje hladinu cholesterolu.

Kategorie:

Popis

Systematický název kyselina pyridin-3-karboxylová
Sumární vzorec C6H5NO2

Niacin je ve vodě rozpustný vitamín, jehož deriváty hrají klíčovou roli v energetickém metabolismu buňky a celého organizmu, jak z hlediska příjmu potravy , tak i jeho výdeje. Je ve vodě rozpustný vitamín, v těle se neukládá a jeho syntéza je omezená, je tedy nutný jeho příjem v potravě, ale nemusíme se bát předávkování.

Niacin se vyskytuje v malém množství v mnoha potravinách rostlinného i živočišného původu a jeho celkový příjem je minimální. Dobrými zdroji niacinu jsou pivovarské kvasnice, játra, tuňák, krůtí maso, semena slunečnice, fazole a hrách. Je přítomen v mléce, vejcích, listové zelenině, brokolici i mrkvi. Celkový denní příjem je však dle studii velmi malý.

Doporučená denní dávka u zdravých osob

věk (roky) niacin [mg]
Kojenci 0,0-0,5 5
0,5-1,0 6
Děti 1-3 9
4-6 12
7-10 13
Muži 11-14 17
15-18 20
19-24 19
25-50 19
51+ 15
Ženy 11-14 15
15-18 15
19-24 15
25-50 15
50+ 13
Těhotné ženy 17
Kojící ženy 20

Údaje z Recommended Dietary Allowances, 10th Edition. Food and Nutrition Board, National Research Ccouncil–National Academy of Sciences, 1989

Větší potřebu niacinu mají obézní lidé, nemocí s cukrovkou a poruchou cholesterolu, hypertonici, při pití alkoholu a konzumace velkého množství sladkostí se také zvyšuje potřebu vitamínu, dále s přetěžováním jater a při onemocnění ledvin. Niacin je nutný pro uvolňování energie z těla při fyzické zátěži a reguluje i příjem potravy. Kyselina nikotinová může být používána ke snižování hmotnosti, redukuje přirozenou cestou hladiny cholesterolu a cukru v krvi, při podání dochází k navýšení energetického výdeje při zátěži až 3x. Niacin je buňkami využíván k lepšímu využití energetických substrátů NAD+ a NADP+, které se uplatňují jako koenzymy dehydrogenáz. Což jsou klíčové složky metabolických drah sacharidů, lipidů i aminokyselin (např. cyklu kyseliny citrónové).

Kyselina nikotinová mění uvolňování mastných kyselin z tukové tkáně v klidu a při fyzické zátěži. Při zátěži se více odbourávají tuky až 3x, ale v klidu naopak vede ke snížené tvorbě lipoproteinů VLDL, IDL a LDL, které nesou cholesterol. Tímto dvojím systémem působení a účinku dochází ke snížení množství hmotnosti a cholesterolu a cukru v krvi. Základem je zvýšené odbourávání tuku pří zátěži. Ve vyšších dávkách niacin rozšiřuje ( čistí i trénuje) cévy, může být proto použit i při léčbě civilizačních onemocnění např. obezity, vysokého krevního tlaku, cukrovky a vysokého cholesterolu. NIACIN potřebujeme při úspěšné redukci hmotnosti, ke kompenzaci diabetu a normalizaci cholesterolu.